明明是小菜的泡菜,差点被吃成主食,为啥韩国人这么喜欢吃泡菜?

泡菜,一种易于储存的发酵美味。显然,这是一道小菜,几乎被韩国人当作主食。为什么韩国人如此喜欢泡菜?让我们看看。

泡菜在四川和中国东北很受欢迎。四川人喜欢吃泡菜,因为四川过去在地理上与外界隔绝,远离海洋,少油少盐,食物无味。因此,四川人喜欢吃辣椒,它不仅能祛湿,还能增加人们的食欲。泡菜的酸味和辣味是一道完美的开胃菜。

但是东北人喜欢吃泡菜,主要是因为东北的冬天相对较长,温度较低,所以蔬菜很难存活。因此,每年冬天,每个家庭都会囤积大量的白菜,然后做成泡菜夹在馒头或馒头之间,这是一种美味。

那么韩国人为什么喜欢泡菜呢?我几乎把泡菜作为主食,因为在韩国,泡菜是一日三餐不可缺少的。

也主要是由于韩国的地理环境。韩国三面环海。西部、东南部和东部都被大海覆盖,北部与朝鲜接壤。土地面积也相对较小,可耕地面积更少。像日本和韩国这样的国家普遍缺乏农产品,海产品丰富。

因此,价格相对普通的卷心菜自然很受欢迎。韩国的冬天和中国东北的冬天一样冷。所以我们必须为冬天储备一些蔬菜。

韩国人做泡菜并不比东北人差。在东北部,一些人囤积卷心菜,用手推车拉着。在韩国,几个人通常一起做泡菜,最后取得好成绩。他们不比我们东北的弱。气氛也相对不错。

在韩国,泡菜对任何阶层的人都是不可或缺的。一个人的地位越高,泡菜就越多。因此,这就是为什么我们每次都把韩国菜看做一张大桌子。事实上,只要你仔细看,一张大桌子上的韩国菜除了一碗主食和一碗汤之外,基本上都是泡菜,而且菜的数量也很少。

在韩国,普通人通常从3道泡菜开始。如果他们是杰出的,他们通常把13个菜放在桌子上。韩国人喜欢吃的米饭基本上很小,而且都是小菜。那么一碗汤是必不可少的。汤通常含有海带、豆芽、豆腐等,当然还有酸菜汤。韩国人不吃方便面就不能吃拉面。一碗方便面总是伴随着几盘泡菜。当然,韩国人也喜欢吃烧烤。泡菜和莴苣也很重要。

所以韩国真的是一个泡菜国家。

许多人看到朝鲜泡菜的红色,会想朝鲜泡菜是否很辣。事实上,韩国泡菜没有四川辣。

泡菜的成分是什么?四川泡菜和东北泡菜的区别不是很大,主要是醋、糖和辣椒。但是泡菜有更多的成分。一般来说,最常见的配料包括鱼露(也叫虾油)、梨、苹果、辣椒粉、大蒜、萝卜、糖、芝麻酱等。许多韩国阿姨喜欢添加很多海鲜,如比目鱼、鱿鱼、带鱼等。

韩国的泡菜因为加入了水果,所以尝起来有点甜,咀嚼的时候只有一点点辛辣,加上海鲜酱,所以味道很好。总的来说,味道真的很好。所以现在许多年轻人喜欢在网上购买韩国泡菜。

但是从一开始,泡菜就从中国传入韩国。泡菜的做法早在《齐民要术》就记录在这本古书里。一位唐朝将军把泡菜带到了韩国。这位将军认为每个人都应该熟悉它。毕竟,仍然有很多关于他的电视剧。将军是薛。当然,薛并没有像郑和那样去外国交流和学习。它被送到了韩国。在那个时候,韩国不叫韩国。当时,它被送到了韩国。

当时薛的几个随行人员都是重庆人,所以他们不习惯韩国菜。所以他们开始做泡菜。因为泡菜非常美味,所以它就传遍了整个地方。慢慢地,韩国人开始制作泡菜。

所以每当边肖看到一些韩国人说泡菜是韩国发明的,他想申请专利,他就不能

最后,我将与你分享一些美味的韩国美食。我的朋友们一定不能错过他们。

第一个是韩国的年糕。我们国家也有年糕,但是味道还是和韩国有点不同。这个年糕是用辣椒酱煎的,味道很好。

第二个是韩国风格的石锅拌饭。喜欢吃米汤的伴侣一定要尝尝。最经典的石锅拌饭是上面覆盖着一颗松散的心的鸡蛋。如果不喜欢松松垮垮的鸡蛋的伴侣可以刺破它,把它和蔬菜混合在一起,这样味道就不会太浓,而且味道会很甜。

最后一只韩国炸鸡,我相信很多人在看了韩剧《来自星星的你》后都被炸鸡粉了。在那段时间,炸鸡和啤酒在年轻人中很受欢迎。然而,边肖认为炸鸡比可乐好,因为可乐比啤酒更无味。